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忘年会・新年会でも3010(さんまるいちまる)運動で「食品ロス」削減!!

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東京都葛飾区

食品ロスとは、賞味期限切れや食べ残しなどにより、まだ食べられるにもかかわらず廃棄される食品のことです。半分が食べ残し、半分が未利用品と推計されています。

◆年間の食品ロス量
国内 約643万トン
1人あたり毎日ごはん茶碗1杯分が捨てられています。

◆3010運動を実践しよう!
宴会の際に、最初の30分と最後の10分は自席で食事を楽しむ時間とし、料理を食べ切る運動です。宴会では「食べ切れないほど、多くの料理が出た」「会話に夢中で、食べる時間がなくなった」などの理由で食品ロスが多く発生しています。また、3010運動だけではなく、食べ切れる量の注文や食べ切りの呼び掛けも大切です。

◆一人一人が“もったいない”を心掛けて料理を味わいましょう!

担当課:リサイクル清掃課
【電話】5654-8273

<この記事についてアンケートにご協力ください。>

〒104-0061 東京都中央区銀座3-4-1 大倉別館ビル5階

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